Att äta med händerna

Revben och min sambo -ett intressant förhållande. Sina egna revben är han ju inte överdrivet rädd om. Det har ju hänt, mer än en gång, att han kommit hem från nån träning med sprickor i revbenen och troligtvis har dom även varit brutna vid nåt tillfälle, men han klagar sällan på sånt. 

När det gäller revben som man äter besitter han dock ett grymt bra handlag -han är helt enkelt kung på att grilla ribs. Hemligheten är tydligen att förkoka dom enorma köttstyckena (i några timmar) och  förstås sno ihop en sinnessjukt god glaze -i detta fall med mängder av färsk ingefära och honung. 

Samtidigt som revbenen ligger och fräser på grillen svänger man ihop en coleslaw och passar även på att gå upp med ett kallt glas cola till sin sambo som ligger och vilar bort sin huvudvärk. Ungefär så. 

Jag är mätt och belåten och huvudvärken är borta. Tack för det masterchef!